Кулинарные изыски.

Ostara, откуда такое рвение в изучении готовки в микроволновки? Поиск новых ощущений? Там кстати ведь есть кучи программ - то есть она сама предлагает рецепты

 

Сегодня обнаружила еще один гигантский плюс микроволновки. В ней можно разваривать кашу до посинения и она не подгорит. Абсолютно не нужно "периодически помешивать". Ставишь мощность на 50-30%, и свободен. Супер.

 

Откуда? Вот приобрёл этот ящик пару-тройку лет назад. Использовал только для подогрева. А теперь стало любопытно, вдруг этой штукой можно ещё и готовить? Программы есть, но их немного, потому как агрегат не самый навороченный. Так что, ничего особенного оно мне не предлагает.
А крупу оно варит достаточно хорошо. Это точно.

 

по поводу книжек.
Обратите внимание, что сейчас большинство микроволновок с конвекцией продается (типа мини печь с вентилятором) и рецептов для нее куча..
А если у вас обычная, то по тем рецептам вы приготовить не сможете - не получится.
Когда книжки брать будете - обратите на режимы приготовления внимание

 

Опыт оказался удачным. Получилось запечь куски курицы со специями. Получилось очень неплохо. Поскольку микроволновка без функции гриля, корочку сделать не представлялось возможным, однако, само качество приготовления весьма приятно удивило. Времени ушло 14 минут.

 

Ostara, пуддинг шоколадный на днях делала (в пакетиках продается смесь). На плите подгорело бы, однозначно, густая масса. Оказывается, довольно часто я свою использую. Бутеры еще в ней хорошо делать с сыром - хлеб маслом намазываешь, дальше колбасу (ветчину, рыбу, мясо или ничего - по вкусу), дальше овощей любимых, сверху тонкий ломтик сыра, хотя можно и толстый, сверху можно зелень (петрушка, укроп и т.д.). И в печку пока сыр не расплавится.
У меня кстати лампочка там перегорела Не видно теперь ничего, на ощупь делаю.

 

"Очень простой салатъ"
Штуки четыре помидора режем в миску. Выдавливаем один зубчик чеснока, солим, приправляем чёрным перцем, сушёными базиликом и петрушкой. Добавляем немного нерафинированного подсолнечного масла, перемешиваем и даём настояться минут 10.

 

Из бутеров...картофель на терке, в полученную массу специи (соль, перец, чеснок), выложить на хлеб. Обжарить с 2-х сторон. Прихватить литр пива и ни с кем не делиться...

 

Сперва какую сторону обжаривать: хлебную или картофельную? Или не принципиально?

 

"Очень сытный и вкусный салат"
Отварную говядину, мариновыные огурцы и болгарский перец нарезать, добавить зерна граната и заправить майонезом. Очень вкусно!

Добавлено через 2 минуты
а жареные лягушачьи лапки кто-нть пробовал?

 

Только вяленые. Давно. Не понравилось.

 

Фе!

Не пробовал и не буду! Разве что, больше нечего есть будет (не дай Бог).

 

Да мне тоже не сказали сперва, что это такое. А ещё одна сомнительная еда, которую я по оплошности слопал однажды - улитки. Кхм...:x

 

А мне понравились мясо карпа напоминает,а роллы кто-нибудь делал,говорят рис японский особый нужен?

 

Да, такой повышенной липучести.

 

Рис нужен который Japonika. На худой конец, просто клейкий (короткозерный).

А жареные лягушачьи лапки с луком имеют лишь один недостаток: их всегда мало. Очень вкусное мясо, я бы определила его как очень нежную курицу с рыбным привкусом. Но те лапки, которые ела я, были от свежеубитых лягушек, а не привезенные фиг знает откуда...

Змей, кстати, тоже лучше жарить. Вареные - не ох что.

 

А как варить рис(без рисоварки) знаете и как подготовить нори?

 

да...а легче всего готовить устриц. Их живьем кушать надо. И гораздо вкуснее чем всякие мидии и прочие улитки, и возни меньше.